武汉7月CPI同比涨1.4% 猪肉价格连续5月回升支撑食品消费
食品制造业
所属地区:湖北-武汉-武昌区
发布日期:2025年08月07日
武汉7月CPI同比涨1.4% 猪肉价格连续5月回升支撑食品消费
2024年,武汉市居民消费价格指数(CPI)同比上涨1.4%,连续十个月处于“1时代”,消费市场运行总体平稳。作为中部地区重要的经济中心,武汉依托持续推进的招商引资工作,在稳定物价、保障民生方面展现出较强韧性,猪肉价格同比连续5个月回升成为拉动食品价格上涨的主要因素,全市价格总水平呈现“食品温和上涨、非食品基本稳定”的态势。
一、CPI总体运行态势:全国全省协同平稳,武汉涨幅温和可控
2024年,全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨1.6%,创年内新高;湖北省CPI同比上涨1.8%,涨幅与上月持平;武汉市CPI同比上涨1.4%,涨幅较上月略有回落。国家统计局湖北调查队分析,当前湖北省价格总水平保持平稳,其中武汉市消费市场呈现“食品价格微涨、非食品价格稳定”的特征。从长期走势看,武汉市CPI已连续十个月处于“1时代”,涨幅始终控制在2%以内,反映出本地消费市场供需平衡、价格调控成效显著。作为长江经济带核心城市,武汉消费市场的稳定性不仅得益于本地产业基础,也与招商引资带来的供应链优化、市场活力提升密切相关。
二、猪肉价格成食品涨价主力:连续5月回升,同比涨幅7.6%
在食品价格中,猪肉价格的恢复性上涨是拉动CPI的主要因素。数据显示,2024年武汉市猪肉价格已连续5个月同比回升,其中7月同比上涨7.6%,拉动CPI同比上涨0.24个百分点;从环比看,猪肉价格较上月上涨4.6%,猪腿肉、猪排骨价格分别上涨6.0%,成为食品价格上涨的“主力军”。市场监测显示,当前猪排骨、筒子骨、猪蹄髈等品类价格均有不同程度上涨,反映出猪肉市场供需关系正在发生变化。居民消费数据显示,猪肉作为传统消费刚需品类,其价格波动对家庭食品支出的影响较为直接,部分家庭已开始调整肉类消费结构,增加禽肉、牛羊肉等替代品的购买。
三、价格上涨背后:生猪产能周期调整,供求关系逆转
业内分析人士指出,此轮猪肉价格上涨源于生猪市场的周期性调整。此前一段时间,全国生猪价格长期处于低位,部分中小养殖户因盈利空间收窄、养殖成本上升等因素退出市场,导致生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下降,市场供应逐渐偏紧。随着2024年消费需求逐步恢复,尤其是节假日消费、家庭聚餐等需求增加,猪肉市场呈现“供略小于求”的局面,价格自然进入回升通道。此外,饲料成本的阶段性上涨也对猪肉价格形成支撑,玉米、豆粕等饲料原料价格受国际粮价波动影响有所上升,推高了养殖端成本,进一步推动猪肉价格上行。
四、非食品价格稳定:工业消费品与服务价格“双稳”
与食品价格温和上涨形成对比的是,武汉市非食品价格总体保持稳定,成为平衡CPI涨幅的关键因素。从大类看,工业消费品价格受国际大宗商品价格走低影响,部分品类价格略有下降,如家电、服装等耐用消费品因市场竞争激烈,价格保持平稳甚至小幅回落;服务价格则依托本地服务业的稳定发展保持基本不变,居民服务、交通服务、教育文化服务等价格波动较小。国家统计局湖北调查队表示,非食品价格的稳定主要得益于武汉市产业结构优化和服务业提质增效,招商引资引入的现代服务业项目提升了服务供给能力,就业市场平稳保障了服务从业人员收入稳定,进而支撑了服务价格的稳定。
五、湖北与武汉CPI对比:全省1.8%持平,武汉1.4%略有回落
2024年7月,湖北省CPI同比上涨1.8%,涨幅与上月持平,高于武汉市0.4个百分点。分析认为,这一差异主要源于省内不同地区食品价格波动的差异:部分地市因本地蔬菜、水果等生鲜食品受季节性供应影响价格涨幅较大,而武汉市作为大型城市,依托完善的农产品物流体系和多元化供应渠道,生鲜食品价格波动相对较小,从而拉低了整体CPI涨幅。此外,武汉市工业消费品和服务价格的稳定性更强,也使得CPI涨幅略低于全省平均水平。总体来看,湖北省和武汉市CPI均处于温和上涨区间,反映出全省价格总水平控制在合理范围内。
六、连续“1时代”:武汉CPI长期平稳的深层逻辑
截至2024年7月,武汉市CPI已连续十个月处于“1时代”,即同比涨幅在1%-2%之间。这一态势背后,是武汉在经济发展、民生保障、市场调控等多方面的协同发力。从供给端看,武汉作为全国重要的农业产区和农产品集散地,粮食、蔬菜、生猪等主要农产品供应充足,招商引资建设的现代化农产品批发市场、冷链物流基地等提升了供应链韧性,减少了价格大幅波动的可能性;从需求端看,居民收入稳定增长,消费结构持续升级,服务消费占比提升,而服务价格对CPI的拉动作用相对平稳;从政策端看,本地政府加强市场价格监测预警,完善价格调控机制,在重要民生商品价格出现异常波动时及时采取保供稳价措施,有效防范了价格过快上涨。
七、8月走势预测:翘尾因素减弱,涨幅或延续平稳
国家统计局湖北调查队对2024年8月CPI走势作出预测:受翘尾因素小幅下降影响,湖北省CPI同比涨幅或继续保持平稳态势,武汉市CPI也将延续温和上涨趋势。翘尾因素是指上年价格变动对本年价格指数的滞后影响,随着时间推移,2024年翘尾因素对CPI的拉动作用逐渐减弱,预计8月将比7月有所下降。尽管猪肉价格可能继续上涨,但考虑到市场供应正在逐步恢复——部分大型养殖企业已开始补栏,生猪存栏量有望在未来几个月回升——猪肉价格上涨空间将受到限制。同时,秋季蔬菜上市量增加,蔬菜价格有望季节性回落,也将对食品价格上涨形成一定对冲。
八、三季度展望:2%以下成共识,温和通胀格局不改
从2024年三季度整体来看,业内普遍认为武汉市CPI涨幅仍将控制在2%以下,继续处于温和可控区间。支撑这一判断的因素主要有三:一是世界经济复苏乏力,国际大宗商品价格整体处于低位,输入性通胀压力较小,工业消费品价格难有大幅上涨动力;二是国内内需回稳基础尚不牢固,消费复苏仍面临居民预期转弱、部分行业恢复缓慢等挑战,需求拉动型通胀可能性较低;三是生猪市场周期性调整虽推动猪肉价格上涨,但产能恢复周期较短,价格涨幅不会过度,且政府已建立猪肉储备调节机制,可通过投放储备肉平抑价格异常波动。综合来看,三季度武汉市CPI将继续保持“温和上涨、总体稳定”的运行态势。
九、居民消费影响:成本略有上升,替代选择缓解压力
猪肉价格连续回升对居民生活成本产生了一定影响。从家庭支出结构看,猪肉消费占食品支出比重较高的家庭,食品消费支出略有增加;但由于涨幅尚处于温和水平(7.6%的同比涨幅未超出居民承受范围),且市场替代品供应充足,居民消费压力未显著上升。目前,武汉市牛羊肉、禽肉、禽蛋等替代品价格稳定,供应充足,部分居民已开始增加禽肉、鱼肉消费,以平衡食品支出。同时,政府通过发放物价补贴、开展“平价商店”活动等方式,对低收入群体进行精准帮扶,减轻了物价上涨对特殊群体的影响,保障了民生底线。
十、招商引资赋能:筑牢保供稳价产业基础
武汉市持续推进的招商引资工作,为稳定物价、保障民生提供了坚实的产业支撑。近年来,武汉围绕“强链补链延链”目标,引进了一批农产品加工、冷链物流、供应链管理等领域的龙头企业,建成了多个现代化农产品产业园和冷链仓储基地,提升了生鲜农产品的仓储、运输、配送效率,减少了流通环节损耗,降低了流通成本。同时,招商引资带来的工业项目和服务业项目,促进了本地就业稳定和居民收入增长,增强了居民对物价波动的承受能力。例如,通过引进食品加工企业,武汉本地食品自给率提升,减少了对外部市场的依赖,在外部价格波动时能更好地保障本地供应稳定。
十一、全国CPI与武汉对比:涨幅低于全国,运行更趋稳健
2024年7月,全国CPI同比上涨1.6%,创年内新高,而武汉市CPI同比上涨1.4%,低于全国0.2个百分点。这一差异反映出武汉消费市场运行更为稳健,价格调控能力较强。全国CPI上涨主要受猪肉价格、部分工业品价格回升推动,而武汉凭借较强的本地供应能力和市场调控手段,有效平抑了部分商品价格波动。例如,在猪肉价格上涨方面,武汉生猪本地存栏量虽有下降,但通过从周边省份调运、动用储备肉等方式,保障了市场供应,使得价格涨幅低于全国平均水平;在工业消费品方面,武汉作为工业重镇,本地制造业基础雄厚,部分工业消费品可实现本地生产、本地销售,减少了物流成本和中间环节,价格更具稳定性。
十二、食品价格结构:猪肉领涨,其他品类涨跌互现
除猪肉外,2024年7月武汉市食品价格呈现“猪肉领涨、其他品类涨跌互现”的特征。具体来看,鲜菜价格受季节性因素影响略有下降,夏季本地蔬菜大量上市,市场供应充足,价格环比下降;鲜果价格因部分品种进入成熟期,价格有所回落,但受前期极端天气影响,部分外地水果价格仍处高位;禽蛋价格保持稳定,禽类养殖规模稳定,鸡蛋供应充足,价格波动较小;水产品价格受伏季休渔期结束影响,部分海鲜、河鲜供应增加,价格环比小幅下降。总体来看,除猪肉外,其他食品价格对CPI的拉动作用较弱,食品大类整体呈现温和上涨态势。
十三、能繁母猪存栏:产能恢复信号显现,长期价格有望趋稳
能繁母猪存栏量是反映生猪产能的核心指标,也是判断未来猪肉价格走势的重要依据。业内监测数据显示,随着猪肉价格回升,2024年二季度以来,全国能繁母猪存栏量环比降幅收窄,部分地区已出现止跌回升迹象,预示着生猪产能正在逐步恢复。武汉市农业部门表示,本地大型养殖企业已开始增加能繁母猪补栏,中小养殖户的养殖意愿也有所提升,预计经过4-6个月的养殖周期,生猪存栏量将逐步回升,市场供应紧张局面将得到缓解,猪肉价格长期上涨动力将减弱,未来有望回归合理区间。
十四、大宗商品价格:低位运行抑制非食品通胀压力
2024年以来,受世界经济复苏乏力、主要经济体货币政策调整等因素影响,国际大宗商品价格整体处于低位运行,对国内工业消费品价格形成下拉作用。武汉市工业消费品价格监测显示,成品油、有色金属、化工产品等价格同比均有不同程度下降,带动相关下游产品价格走低。例如,汽油、柴油价格受国际油价波动影响同比下降,交通通信大类价格因此有所回落;家电、电子产品等因原材料价格下降,部分产品终端售价略有下调。大宗商品价格低位运行,有效抑制了非食品价格的上涨动力,成为武汉市CPI保持温和的重要因素之一。
十五、内需回稳:基础尚不牢固,支撑物价温和上涨
尽管2024年国内消费市场呈现恢复态势,但内需回稳基础尚不牢固,对物价的拉动作用有限。武汉市消费数据显示,居民消费信心指数虽有回升,但仍低于疫情前水平,大宗商品消费、服务消费等领域恢复不均衡,部分可选消费需求释放缓慢。同时,居民储蓄意愿仍处高位,消费倾向有待进一步提升。内需回稳基础不牢固,使得需求拉动型通胀难以形成,这也是预计三季度CPI涨幅低于2%的重要原因之一。不过,随着稳就业、促消费政策持续发力,以及经济内生动力逐步增强,内需对物价的支撑作用有望逐步显现。
十六、保供稳价长效机制:多部门协同,筑牢民生底线
为应对物价波动,保障居民基本生活,武汉市建立了多部门协同的保供稳价长效机制。价格主管部门加强市场价格监测预警,对猪肉、蔬菜、粮油等重要民生商品价格实行“日监测、周分析”,及时掌握价格动态;农业农村部门加大对生猪、蔬菜等农产品生产的扶持力度,通过补贴、技术指导等方式稳定产能;商务部门完善农产品供应链体系,组织大型商超、批发市场加大货源组织力度,保障市场供应;市场监管部门加强价格监督检查,严厉打击囤积居奇、哄抬价格等违法行为,维护市场价格秩序。这一机制的有效运行,为武汉市消费市场平稳运行和CPI温和上涨提供了坚实保障。