【湖北招商】恩施州引入首条电磁杀青烘干名优茶生产线推动茶产业绿色升级-湖北产业园区

【湖北招商】恩施州引入首条电磁杀青烘干名优茶生产线推动茶产业绿色升级

所属地区：湖北发布日期：2025年07月17日

2023年11月，恩施州花枝山节能型名优茶生产线方案专家评审会在州城举行，这是该州通过招商引资引入首条集成三代电磁杀青及电磁烘干设备的重要举措，将推动当地茶产业向清洁化、标准化、自动化方向转型，为降低能耗、减少污染注入新动能。
一、专家团队多维度评审夯实建设基础。2023年11月，恩施州花枝山节能型名优茶生产线方案专家评审会在州城正式召开。来自中国农业科学院茶叶研究所、湖北省果茶办公室、湖北省茶叶学会、湖北省农业科学院果茶研究所及恩施州农业科学院、恩施州农业农村局的专家学者组成评审组，对生产线方案进行全面细致的评估。评审过程中，专家们结合恩施州茶叶品种特性、气候条件及产业发展实际，重点围绕厂房的整体设计规范性、功能区域划分合理性、生产流程衔接流畅性以及配套设备的技术先进性、环保安全性等方面提出具体修改建议。例如，在厂房布局上，专家建议优化鲜叶暂存区与杀青区的距离，减少鲜叶运输过程中的品质损耗；在设备配置上，强调需确保电磁设备与后续理条、揉捻等环节的兼容性，保障全链条生产效率。通过此次评审，方案的科学性和可行性得到进一步提升，为生产线的顺利建设提供了坚实的技术支撑。
二、电磁技术创新破解传统加工瓶颈。作为此次生产线的核心亮点，三代电磁杀青及电磁烘干设备在恩施州的首次成套引入，将彻底改变当地传统茶叶加工模式。传统茶叶杀青多依赖燃煤或燃气锅炉，存在温度控制精度低、热能损耗大、废气排放难治理等问题，不仅影响茶叶品质稳定性，还可能对生态环境造成压力。而三代电磁技术通过电磁感应原理实现加热，具有升温速度快、温度调控精准、热效率高等显著优势。在杀青环节，电磁设备能根据不同茶叶品种的特性，精准设定杀青温度和时间，有效破坏鲜叶中的氧化酶活性，保留茶叶的天然色泽和营养成分；烘干环节则通过分层控温技术，实现茶叶水分的均匀蒸发，避免局部过干或过湿，提升茶叶香气和口感。此外，电磁设备无需燃料燃烧，从根本上消除了二氧化硫、氮氧化物等废气排放，噪声污染也大幅降低，真正实现了茶叶加工的“零污染、低能耗”。
三、生产线落地将重塑产业发展格局。该节能型名优茶生产线的建成投用，对恩施州茶产业发展具有里程碑式的意义。从生产端看，生产线集成了自动化上料、电磁杀青、智能烘干、分级筛选等多个环节，可实现从鲜叶投入到成品茶产出的全程机械化、智能化操作，大幅减少人工干预，降低劳动强度，生产效率将较传统加工方式显著提升。从品质端看，标准化的加工流程和精准的参数控制，将有效解决以往手工制茶或半机械化生产中品质参差不齐的问题，使每一批次茶叶的外形、色泽、香气、滋味保持高度一致，为打造高端名优茶品牌奠定基础。从产业链端看，生产线的规模化生产能力将带动当地茶叶种植、采摘、包装、物流等上下游产业发展，预计可直接带动周边茶园种植面积扩大，吸纳更多劳动力就业，促进茶农增收。同时，清洁化生产模式也将提升恩施州茶叶的市场认可度和竞争力，助力区域公共品牌走向更广阔的市场。
四、招商引资赋能特色产业转型升级。恩施州地处武陵山区，拥有得天独厚的生态环境和丰富的硒资源，茶产业是当地富民强县的支柱产业之一。近年来，恩施州始终将茶产业作为推进乡村振兴、实现农业现代化的重要抓手，通过招商引资引入先进技术和设备，是推动产业转型升级的关键举措。此次引入的电磁杀青烘干生产线项目，正是该州优化营商环境、精准招商的成果体现，不仅填补了恩施州在茶叶电磁加工领域的技术空白，也为其他特色农产品加工产业提供了可复制、可推广的绿色发展模式。下一步，恩施州将持续加大对茶产业科技创新的支持力度，鼓励企业与科研院所合作，推动更多新技术、新设备在茶叶加工中应用，着力构建“种植标准化、加工智能化、品牌高端化、产业融合化”的现代茶产业体系，让小小茶叶成为带动区域经济高质量发展、助力农民共同富裕的“黄金叶”。

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